Nav nekā labāka par mājās gatavotu ēdienu, vai ne? Bet kā būtu ar mājās gatavotu ēdienu, kas pagatavots jūsu pašu mūrētajā, ar malku kurināmajā BBQ krāsnī?!
Jūs jūtat karstā gaisa plūsmu un grilēta ēdiena aromātu, un no visiem grilēšanas, barbekjū un gatavošanas veidiem uz atklātas liesmas īsts mūrēts malkas grils vienmēr sniedz visgardāko rezultātu. Ir daudz iemeslu, kāpēc dārzā vajadzētu ierīkot savu mūrēto BBQ grilu. Iepazīstināsim ar dažiem no tiem un vienlaikus piedāvāsim pilnīgu pamācību, kā uzbūvēt mūrētu BBQ grilu. Mēs uzskatām, ka visam jābūt vienkāršam, viegli paveicamam un bez liekām raizēm.
Kāpēc jums vajadzīga mūrēta barbekjū krāsns
Lūk, daži iemesli, kāpēc dārzā vajadzētu ierīkot mūrētu grilu:
- Lielisks ēdiens, ar ko pārsteigt ģimeni un draugus.
- Iespēja turpināt bagātīgas ēdiena gatavošanas un grilēšanas tradīcijas.
- Ātra gatavošana, vienkārša kopšana un ilgs grilēšanas vietas kalpošanas laiks.
Gandrīz ikvienam garšo pica, burgeri, gaļa vai grilēti dārzeņi. Daudziem šie ēdieni pat ir ierasta uztura sastāvdaļa. Mūrēts barbekjū grils paver neierobežotas iespējas radoši un autentiski gatavot ēdienu, ko baudīt kopā ar draugiem un ģimeni.
Mūrētas barbekjū krāsnis ir piemērotas ikvienam. Lai izbaudītu to lietošanu, nav jābūt izcilam šefpavāram.
Priekšrocības, ko sniedz sava mūrētā barbekjū grila būvniecība
No iespaidīga dārza elementa, par kuru visi runās, līdz lieliska ēdiena pagatavošanai – vai esat kādreiz domājuši par mūrētas BBQ krāsns priekšrocībām? Ēdiena gatavošanas priekšrocības uz atklātas liesmas ir plaši pētītas.
Aizvēsturē cilvēki parasti gatavoja ēdienu uz atklātas uguns.
Mēs atdzīvinām šo tradīciju mūsdienīgā veidolā. Piedāvājam materiālus, kurus varat izmantot sava mūrētā barbekjū grila projektēšanai un būvniecībai.
Mēs piedāvājam tikai augstākās kvalitātes materiālus, kas kalpos daudzus gadus. Atvieglojam individuāla, jūsu vajadzībām pielāgota barbekjū grila būvniecību. Izpildiet šo detalizēto pamācību un droši ķerieties pie sava mūrētā grila būvēšanas.
Uzturvielu saglabāšana:
Gatavojot uz atklātas liesmas, produktos saglabājas daudz vairāk uzturvielu, jo ēdiens tiek pagatavots ātrāk un augstākā temperatūrā. Ja gatavošana tiek nevajadzīgi paildzināta, pārtikas produkti sāk zaudēt vērtīgās uzturvielas.
Grilēšana ir ne tikai garšīga un aizraujoša, bet tai ir arī vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar dažiem mazāk veselīgiem gatavošanas veidiem, piemēram, cepšanu fritētājā.
Kas vajadzīgs BBQ grila būvniecībai saviem spēkiem?
Lai veiksmīgi uzbūvētu mūrētu barbekjū grilu, ir svarīgi sagādāt visas nepieciešamās sastāvdaļas un materiālus. Šeit ir īss nepieciešamo lietu saraksts, tostarp materiāli BBQ grilu būvniecībai un kopšanai. Materiāli var atšķirties, ja esat iecerējis citu konstrukciju, jo iespējams izvēlēties ĻOTI DAUDZUS mūrētu barbekjū grilu stilus.
PIEEJAMIE ĶIEĢEĻU VEIDI / NEPIECIEŠAMAIS ĶIEĢEĻU SKAITS:
Nepieciešamais ķieģeļu skaits ir atkarīgs no barbekjū grila izmēra.
- Šamota ķieģeļi – 230 × 114 × 64 mm
- Ķīļveida šamota ķieģeļi 230 × 114 × 76 × 54 mm
- Krāsaini L formas šamota ķieģeļi noapaļotām malām
- Sarkani, balti, melni, brūni un dzelteni šamota ķieģeļi dekoratīviem nolūkiem
SASTĀVDAĻAS / INSTRUMENTI MŪRĒTA BARBEKJŪ GRILA BŪVNIECĪBAI
- Pelnu tvertne
- Metāla grilēšanas reste
- Ogles režģis vai tvertne
- Cepšanas paplāte / grilēšanas reste
- Siltuma uzturēšanas reste
- Standziņas karstu priekšmetu satveršanai
- Līmeņrādis (garš un īss)
- Ātri cietējošs sastāvs – karstumizturīgā java HB60
- Karstumizturīgs silikons
- Oļu grants
- Mūrnieka kalts
- Mūrnieku smiltis (precīziem darbiem)
- Koka / putuplasta / polistirola gabali formas veidošanai (arkas izbūvei)
- Lāpsta
- Mūrnieka ķelle
- Betona bloki, apdares ķieģeļi vai dzelzceļa gulšņi pamatnei (cokolam)
- Stieņa cirkulis – krāsns apaļās formas veidošanai
- Stiepļu suka vai cieta birste
- Slapjās griešanas zāģis
- Karstumizturīga izsmidzināma krāsa metāla daļām (pieejama melnā, baltā, sudraba, sarkanā un krēmkrāsā)
Mūrētu barbekjū grilu stili / pielāgošanas iespējas:
- Pilnībā no ķieģeļiem būvēts barbekjū grils – pamatnei var izmantot arī betona bruģakmeņus.
- Mūrēts barbekjū grils ar mūrētu darba virsmu
- Mūrēts barbekjū grils ar arku
- Ar malku kurināmas picas krāsns un BBQ grila kombinācija
Tikai no jūsu vēlmēm un amatniecības prasmēm ir atkarīgs, ko varēsiet izveidot savai terasei vai grilēšanas zonai.
Vēlaties uzzināt vairāk? Izlasiet mūsu iepriekšējās pamācības:
- Kā uzbūvēt ugunskura vietu no šamota ķieģeļiem
- Kā uzbūvēt pārvietojamu picas krāsni
- Kā uzbūvēt dārza picas krāsni
Vitcas piedāvā izstrādājumus, kas nepieciešami mūrēta barbekjū grila būvniecībai saviem spēkiem
- Vitcas šamota ķieģeļi (pieejami brūnā, baltā, dzeltenā un sarkanā krāsā)
- Karstumizturīgā līme HB60
- Karstumizturīga izsmidzināma krāsa (pieejama dažādās krāsās)
Kas jāņem vērā pirms būvniecības, sagatavošanas darbi un pamati
Pirms jebkura pašu spēkiem īstenojama projekta sākšanas ir svarīgi noskaidrot vietējās prasības un to, vai jūsu dzīvesvietā nav noteikti ierobežojumi mūrēta barbekjū grila būvniecībai, piemēram, teritorijas plānojuma nosacījumi, vietējie būvnoteikumi vai prasība saņemt būvatļauju.
Profesionāļa padoms: Atkarībā no būvniecības vietas var būt nepieciešams izveidot betona pamatus, tāpēc jāizvērtē, vai grunts spēs izturēt konstrukcijas svaru. Vietā var būt iegruvumi vai nelīdzenumi, kas būs jānovērš. Pirms darba sākšanas pārliecinieties, ka pamatne ir līdzena, un izmantojiet tikai tādus materiālus, kas spēs noturēt krāsni. Mūrētas barbekjū kurtuves ir smagas, tāpēc tām vajadzīgi stingri un stabili pamati. Ieteicamais nesošais materiāls var būt ķieģeļi, betona bruģakmeņi vai līdzīgs materiāls, kas pienācīgi balsta krāsni. Mūrētā BBQ grila atrašanās vieta būs pastāvīga, tāpēc izvēlieties to rūpīgi. Gatavošanas zonu ieteicams ierīkot pēc iespējas tuvāk ēdamzonai vai atpūtas vietai, lai tai būtu ērti piekļūt. Izvēloties mūrētā barbekjū grila vietu, drošības nolūkā atstājiet pietiekamu brīvu telpu visās pusēs, kā arī starp grilu un jebkuru degtspējīgu materiālu, piemēram, koka žogu. Pēc tam izvēlieties vēlamo dizainu. Projektējot jāapsver dažādas formas, materiāli un izmēri. Veidojot savu BBQ grilu, varat izstrādāt konstrukciju, kas labi izskatīsies un papildinās jūsu īpašumu vai āra atpūtas zonu. |
Cokols / pamatne:
Cokols ir svarīga un būtiska konstrukcijas daļa. Tas noteiks, cik stabili stāvēs jūsu mūrētais barbekjū grils.
Cokolu vai pamatni var izveidot no bruģakmeņiem vai dzelzceļa gulšņiem.
Pirmās ķieģeļu rindas ieklāšana
1. solis – Izmēriet laukumu. Atrodiet izvēlētās vietas centru un atzīmējiet to.
2. solis – Pirms pirmā ķieģeļa ieklāšanas veiciet izmēģinājuma izkārtojumu bez javas, saliekot ķieģeļus uz pamatnes. Novietojiet grilēšanas resti izmēģinājuma izkārtojuma centrā. Starp visiem ķieģeļiem un grilēšanas resti atstājiet 10–15 mm atstarpi. Apvelciet ķieģeļu malas kontūru, lai zinātu, kur pareizi uzklāt javu.
Profesionāļa padoms: ja ķieģeļi jāgriež, to var izdarīt vairākos veidos. Atzīmējiet tos ar stūreni, pēc tam ar leņķa slīpmašīnu iegrieziet 1/4' dziļumā no katras puses un pabeidziet griezumu ar kaltu. Vienkāršākais veids ir ar kaltu viegli sist pa ķieģeli, līdz tas sāk plaisāt – tā iegūsiet pusi ķieģeļa.
3. solis – Ar līmeņrādi pārbaudiet, vai viss ir līmenī. Tas jādara ikreiz, kad kaut ko ieklājat vai pielāgojat.
4. solis – Visbeidzot sajauciet karstumizturīgo līmi HB60 ar ūdeni, lai to varētu izmantot kā mūrjavu.
5. solis – Ar mūrnieka ķelli izveidojiet nelielu javas joslu. Uzklājiet javu gar iepriekš atzīmētajām līnijām.
6. solis – Ieklājiet pirmos ķieģeļus izveidotajā javas slānī un uzmanīgi iesēdiniet tos, viegli uzsitot. Ar mūrnieka ķelli noņemiet lieko javu. Ar līmeņrādi pārbaudiet horizontālo un vertikālo novietojumu.
7. solis – Uzklājiet vēl javu uz otrā ķieģeļa gala un ieklājiet to. Uzklājiet javu uz katra ķieģeļa virsmas, kas saskarsies ar citu ķieģeli. Pabeidziet pārējās pamata rindas ieklāšanu.
8. solis – Vēlreiz pārbaudiet, vai grilēšanas paplāte joprojām ietilpst gatavās konstrukcijas centrā, atstājot 15 mm atstarpi gar visu ārējo malu.
Otrā ķieģeļu rinda
1. solis – Pirms sākat ieklāt otro pilno ķieģeļu rindu, pārliecinieties, ka tā attiecībā pret apakšējo pirmo rindu ir nobīdīta par 50 %. Tas palielinās konstrukcijas izturību un radīs vēlamo ķieģeļu mūra rakstu.
2. solis – Sāciet uzklāt otro javas slāni. Ar viegliem sitieniem iesēdiniet ķieģeļus, līdz paliek aptuveni 10 mm bieza javas kārta. Noņemiet lieko javu un pārliecinieties, ka mala ir taisna.
3. solis – Katrā mūrētā barbekjū grila galā būs vajadzīga puse ķieģeļa. Uzsitiet pa ķieģeli ar mūrnieka āmuru un sadaliet to divās daļās.
ŽŪŠANAS LAIKS – Pēc četru ķieģeļu un javas rindu pabeigšanas mūrim jāļauj žūt vismaz 1 stundu.
Pārbaudiet mitrumu gar betona plātni, aizmugurējām sienām un iekšējo sienu. Kad ķieģeļi ir nedaudz nostiprinājušies, varat apstrādāt horizontālās un vertikālās javas šuves. Ir svarīgi izveidot ūdensizturīgas un līdzenas mūra šuves. Ja nepieciešams, varat izmantot silikona hidroizolācijas hermētiķi.
Virsmas notīrīšanai un apstrādei izmantojiet mīkstu birsti, bet liekās javas noņemšanai – mitru sūkli.
4. solis – Turpiniet ieklāt nākamās rindas, pārbaudiet tās ar līmeņrādi, notīriet un ievērojiet nepieciešamo žūšanas laiku, līdz esat izveidojis 8/9 ķieģeļu rindas.
Atlikušās rindas, metāla grilēšanas restes un horizontālie ķieģeļi
5. solis – Nākamais ķieģelis jāizvirza vai jāieklāj horizontāli, lai izveidotu atbalsta malu grilēšanas restei. Tas palīdzēs sadalīt ogļu tvertnes svaru un palielinās konstrukcijas izturību. Ieklājiet šos ķieģeļus gar iepriekšējā mūra šuvēm.
6. solis – Pēc pirmās horizontālo ķieģeļu kārtas ieklāšanas tās galus vajadzēs pabeigt ar ķieģeļu pusēm.
7. solis – Ieklājiet pēdējo horizontālo ķieģeļu rindu un pēc tam vēl divas parastas noslēdzošās ķieģeļu rindas. Tās balstīs grilēšanas resti, uz kuras tiks gatavots ēdiens.
Tagad viss jānotīra un jāpārbauda, vai konstrukcija ir horizontāla un vertikāla. Ja augšdaļā vēlaties pievienot noapaļotus ķieģeļus (L formas ķieģeļus) vai izmantot karstumizturīgu izsmidzināmu krāsu, varat to darīt tagad.
Izbaudiet savu jauno grilu!
ARKAS vai SĀNU GALDA IZVEIDE
Tomēr nesteidzieties...
Ja vēlaties lielāku izaicinājumu un nolemjat uzbūvēt nedaudz sarežģītāku mūrētā barbekjū grila versiju saviem spēkiem, varam palīdzēt arī ar to. Šajā sadaļā sniegsim norādes mūrētas barbekjū arkas un sānu galda izveidei. Arkas un sānu galdi izskatās skaisti un var papildināt jebkuru āra zonu. Tos var būvēt dažādos veidos un stilos.
Mūrēta BBQ grila arka
1. padoms: Izveidojiet koka veidni, ap kuru ieklāsiet ķieģeļus. Iespējams, būs vajadzīgi koka vai metāla balsti.
2. padoms: Veidnes izveidei izmantojiet pie zīmuļa piestiprinātu auklu. Pēc tam piestipriniet to ar naglu koka gabala centrā un uzzīmējiet kontūru. Izgrieziet un nostipriniet.
Veidojot savas arkas, darba galdus un citus elementus, varat pievienot skursteņa jumtiņu, dūmu kameru vai citus piederumus.
Sānu galds
Izmantojiet tādu pašu paņēmienu kā mūrētā barbekjū grila būvniecībā. Neaizmirstiet visu uzturēt vertikāli un horizontāli līmenī. Darba virsmu var izveidot no liela akmens vai marmora gabala vai arī no lielām flīzēm.
Ar rokām būvēts grils VAI saliekams grils
Ceram, ka šī pamācība par mūrēta BBQ grila būvniecību ir devusi jums lielāku pārliecību par projekta īstenošanu un palīdzēs iedzīvināt ieceri par jauno BBQ grilu.
Izvēlēties starp būvēšanu saviem spēkiem un gatavu grilu var būt grūti. Tomēr, ņemot vērā naudu, ko varat ietaupīt, darbu paveicot pats, iespējams, atklāsiet, ka sava mūrētā barbekjū grila būvniecība ir labākā izvēle – turklāt tas sagādā daudz prieka.
Sava mūrētā barbekjū grila būvniecība un vēlāk kopā ar ģimeni pie tā pavadītais laiks radīs skaistas atmiņas un stāstus daudziem gadiem, iespējams, pat vairākām paaudzēm. Mūrēta BBQ grila izveide par dārza centrālo elementu vienmēr ir lieliska iespēja uzlabot dārza izskatu.
